توضیحات
با استفاده از سویا Saia Kikubischio در سنین 2 سال یاماروکو به عنوان پایه ، سس سویا Kiku Tsuyu با پوسته های بونیتو خشک ، جلبک های خشک شده ، میرین ژاپنی (شراب آشپزخانه دسر آشپزخانه) ساخته شده است و با استفاده از آن با استفاده از آن با استفاده از آن قند جنوبی ژاپن ژاپن ساخته شده است جزیره Tanegashima. "Kiku" گل Chrysanthemum است و مانند گل گیلاس ، به عنوان سمبل گل نماینده ژاپن انتخاب می شود. Kiku همچنین را می توان به عنوان "نهایی" یا "نهایی" تعبیر کرد ، و یاماروکو می خواست این سس سویا پیر شده نمادی قطعی باشد. "Tsuyu" به معنای سوپ مخلوط با سس سویا است. استفاده توصیه شده با Soun (اسپاگتی سفید ریز) ، اودون (اسپاگتی گندم ضخیم) ، سوبا (اسپاگتی گندم سیاه) ، غذای پخته شده در آب جوش ، ادی (ظرف زمستانی با مواد مختلف مانند تخم مرغ آب پز ، کروکت ماهی کار می کند ، Ravanello Daikon ، و غیره). ذخیره سازی در آبگوشت سبک با طعم سویا) و به عنوان سس برای تمپورا (غذاهای دریایی یا سبزیجات قابل ملاقه و سرخ شده). از مواد نگهدارنده یا محافظه کاران شیمیایی استفاده نمی شود. Kioke یک ظرف چوبی است که برای تخمیر غذای سبک ژاپنی استفاده می شود. میکروبی برای رسوب تخمیر به حلزون که آن را به بهترین ظرف برای آبجو تبدیل می کند. مواد اصلی غذاهای ژاپنی در یک ناخن در دوره EDO در ژاپن ، بین 1603 تا 1868 تهیه شده است. تخمیر میکروب لازم است به گونه ای که تمام چاشنی ها بالاترین کیفیت طعم را دارند. این امر فقط به لطف استفاده از Kioke امکان پذیر بود ، بهترین ظرف برای تهیه چاشنی در نظر گرفته شد. امروز صنعت سس سویا بیشتر به تولید صنعتی سس بستگی دارد و اکنون کمتر از 1 ٪ از تولید سس سویا به روش سنتی با استفاده از Kioke تولید می شود.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.